そのまんま！
PDF_setgray_fill
(PHP 3 >= 3.0.6, PHP 4, PECL)
PDF_setgray_fill -- 塗りつぶし色をグレーに設定する [古い関数]
説明
bool
PDF_setgray_fill ( resource p, float g )
現在の塗りつぶし色を 0 から 1 までのグレー値に設定します。
成功した場合に TRUE を、失敗した場合に FALSE を返します。
この関数は PDFlib バージョン 4 で廃止されました。かわりに
PDF_setcolor() を使用してください。