そのまんま!
imap_uid
    (PHP 3 >= 3.0.3, PHP 4, PHP 5)
imap_uid -- 指定したメッセージシーケンス番号の UID を返す
説明
int 
imap_uid ( resource imap_stream, int msg_number )
   この関数は、指定したメッセージシーケンス番号の UID を返します。
   メッセージ番号はメールボックスの内容を変更する度に変わる可能性が
   ありますが、UID はユニークな ID であり時間が経過しても変わりません。
  
   この関数は、imap_msgno() の逆関数です。
  
パラメータ
   
- 
imap_stream
- imap_open()
が返す IMAP ストリーム。 
- msg_number
- 
       メッセージ番号。
       
返り値
   指定したメッセージの UID を返します。
  
注意
注意: 
    この関数は、POP3 メールボックスではサポートされません。