そのまんま!
simplexml_load_string
    (PHP 5)
simplexml_load_string -- 
   XML 文字列をオブジェクトに代入する
  
説明
object 
simplexml_load_string ( string data [, string class_name [, int options [, string ns [, bool is_prefix]]]] )
   整形式 XML 文字列をオブジェクトとして返します。
  
パラメータ
   
- data
- 
       整形式 XML 文字列。
       
- class_name
- 
       このオプションのパラメータを使用して、
       simplexml_load_file()
       が指定されたクラスのオブジェクトを返すようにします。
       このクラスは、SimpleXMLElement
       クラスを継承していなければなりません。
       
- options
- 
       PHP 5.1.0 と Libxml 2.6.0 から、追加の Libxml パラメータ
       を指定するために - optionsを使用することもできます。
 
- ns
- 
       
- is_prefix
- 
       
返り値
   SimpleXMLElement クラスのオブジェクトを返します。
   XML ドキュメント内のデータをプロパティに含みます。
   エラー時には FALSE を返します。
  
例
   
| 例 1. XML 文字列をパースする | 
<?php$string = <<<XML
 <?xml version='1.0'?>
 <document>
 <title>Forty What?</title>
 <from>Joe</from>
 <to>Jane</to>
 <body>
 I know that's the answer -- but what's the question?
 </body>
 </document>
 XML;
 
 $xml = simplexml_load_string($string);
 
 var_dump($xml);
 ?>
 | 
 上の例の出力は以下となります。 | SimpleXMLElement Object
(
  [title] => Forty What?
  [from] => Joe
  [to] => Jane
  [body] =>
   I know that's the answer -- but what's the question?
) | 
 
     この時点で、$xml->body のようにアクセスすることができます。
     |